Thiết kế quán Mì Cay Mi-So – Không gian hiện đại tối ưu 62 chỗ ngồi trên diện tích 110m²

Một quán ăn không chỉ cần món ngon mà còn cần một không gian đủ ấn tượng để giữ chân khách hàng. Với dự án Mì Cay Mi-So tại Bắc Giang, PenViet đã mang đến giải pháp thiết kế hiện đại, tối ưu công năng và trải nghiệm khách hàng trên diện tích 110m², tạo nên một không gian trẻ trung, thu hút, phù hợp với mô hình kinh doanh mì cay – lẩu – đồ ăn Hàn Quốc.

Thông tin dự án

• Tên dự án: Mì Cay Mi-So
• Chủ đầu tư: Chị Mỡ
• Địa chỉ: Bắc Giang
• Diện tích: 110m²
• Phong cách: Hiện đại
• Đơn vị thiết kế: PenViet

Hiện trạng quán mỳ cay

Thiết kế mặt bằng khoa học – Tối ưu 62 chỗ ngồi

Dựa trên hiện trạng mặt bằng, PenViet bố trí không gian thành hai khu vực phục vụ riêng biệt nhằm đảm bảo lưu thông thuận tiện và nâng cao trải nghiệm khách hàng.

• Tầng 1: Sức chứa từ 12–14 khách, bao gồm khu vực lễ tân, quầy thu ngân, không gian ăn uống và khu bếp phía sau được bố trí theo quy trình một chiều.
• Tầng 2: Sức chứa khoảng 48 khách, thích hợp cho nhóm đông, gia đình hoặc khách đi theo đoàn.

Việc phân chia công năng hợp lý giúp nhân viên phục vụ dễ dàng di chuyển, đồng thời tạo cảm giác rộng rãi dù diện tích không quá lớn.

Mặt tiền nổi bật – Thu hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên

Mặt tiền sử dụng gam đỏ đặc trưng, kết hợp hệ biển hiệu LED cỡ lớn cùng logo thương hiệu nổi bật, giúp quán dễ dàng thu hút khách hàng từ xa. Hệ cửa kính trong suốt tạo cảm giác mở, cho phép người đi đường quan sát không gian bên trong, góp phần tăng khả năng thu hút khách ghé quán. Hai bên mặt tiền được bố trí menu hình ảnh trực quan, giúp khách hàng dễ dàng tham khảo món ăn ngay từ bên ngoài.

Không gian tầng 1 hiện đại, trẻ trung

Khu vực tầng 1 được thiết kế theo phong cách hiện đại với sự kết hợp hài hòa giữa:

• Nội thất gỗ sáng màu
• Tường trắng kết hợp mảng nhấn đỏ đất
• Hệ đèn âm trần và đèn thả ánh sáng vàng ấm

Các bàn ăn được bố trí khoa học, đảm bảo khoảng cách di chuyển thoải mái nhưng vẫn tối ưu số lượng chỗ ngồi.

Điểm nhấn của không gian là những bức tranh chủ đề Hàn Quốc, hình ảnh món ăn trang trí trên tường cùng các mảng cây xanh giúp không gian trở nên sinh động và gần gũi.

Tầng 2 rộng rãi – Phục vụ nhóm khách đông

Tầng 2 được thiết kế theo phong cách đồng bộ với tầng dưới nhưng mang cảm giác thoáng và mở hơn. Không gian sử dụng bàn thấp kiểu Hàn Quốc kết hợp đệm ngồi, tạo trải nghiệm đặc trưng cho thực khách. Các bức tranh phong cảnh Seoul, kiến trúc Hàn Quốc cùng hệ đèn trang trí mang lại cảm giác ấm cúng, phù hợp với mô hình quán mì cay và món ăn Hàn Quốc. Đây là khu vực lý tưởng để phục vụ khách đoàn, sinh viên hoặc các buổi tụ họp đông người.

Khu bếp inox chuyên nghiệp – Đảm bảo vận hành hiệu quả

Bếp được thiết kế hoàn toàn bằng inox công nghiệp, đáp ứng yêu cầu về vệ sinh và độ bền.

Các khu vực được phân chia rõ ràng:

• Khu sơ chế
• Khu rửa
• Khu chế biến
• Khu nấu
• Bàn trung gian
• Khu ra món

Thiết bị được bố trí theo quy trình làm việc một chiều, giúp giảm thời gian thao tác, hạn chế giao cắt và nâng cao hiệu quả vận hành trong giờ cao điểm.

Gam màu hiện đại tạo dấu ấn thương hiệu

Dự án sử dụng bảng màu chủ đạo:

• Đỏ thương hiệu tạo sự nổi bật và kích thích vị giác.
• Gỗ sáng màu mang đến cảm giác ấm áp.
• Trắng giúp không gian rộng và sạch sẽ.
• Đen được sử dụng ở lan can và một số chi tiết tạo điểm nhấn hiện đại.

Sự phối hợp hài hòa giữa màu sắc, ánh sáng và vật liệu giúp không gian vừa trẻ trung vừa chuyên nghiệp, phù hợp với nhóm khách hàng trẻ và gia đình.

PenViet – Đồng hành kiến tạo không gian kinh doanh hiệu quả

Không chỉ tạo nên một không gian đẹp, PenViet còn chú trọng đến yếu tố vận hành, tối ưu công năng và khả năng khai thác kinh doanh.

Từ mặt tiền thu hút, khu vực phục vụ khoa học đến bếp công nghiệp chuyên nghiệp, dự án Mì Cay Mi-So là minh chứng cho giải pháp thiết kế hiện đại giúp gia tăng trải nghiệm khách hàng và nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Nếu bạn đang có kế hoạch mở quán mì cay, nhà hàng Hàn Quốc hoặc chuỗi F&B, PenViet sẵn sàng đồng hành từ khâu tư vấn, thiết kế đến thi công trọn gói, mang đến không gian khác biệt và tối ưu chi phí.