Những quy chuẩn thiết kế nhà hàng bạn cần phải biết

Quy chuẩn thiết kế nhà hàng với không gian ăn uống

Không gian ăn uống được coi là khu vực chính, quan trọng nhất trong tiêu chuẩn thiết kế nhà hàng mà bạn cần lưu ý. Khi thiết kế nhà hàng, không gian ăn uống cần được bài trí một cách phù hợp với phong cách, cũng như chủ đề của nhà hàng. Bạn cần bố trí không gian một cách hợp lý, cũng như khoa học nhất để đem đến cảm giác thoải mái nhất cho thực khách.

Tất cả các yếu tố trong thiết kế nhà hàng như cách bài trí, khoảng cách giữa các bàn, ghế ngồi cần  phải được tính toán hợp lý. Thiết kế cần phải tận dụng được không gian của mình, tuy nhiên bạn cũng luôn phải nhớ rằng sự thoải mái của khách hàng sẽ quyết định đến sự thành công của một mẫu thiết kế nhà hàng. Bố trí diện tích tối thiểu cho một người ngồi là khoảng 1-1,4m2 là hợp lý.

Quy chuẩn thiết kế khu vực chế biến trong nhà hàng

Khu vực chế biến trong nhà hàng được xem như chính là trái tim của nhà hàng đó, bởi toàn bộ thức ăn đều được chế biến ở đây. Khi thiết kế không gian cho gian bếp, bạn cần phải lựa chọn những thiết bị phù hợp để hỗ trợ tốt nhất cho đầu bếp trong quá trình nấu nướng. Nội thất trong không gian bếp cũng cần được đảm bảo sự thuận tiện và sạch sẽ trong quá trình vệ sinh. Nên tránh trình trạng mua sắm vật dụng không cần thiết.

Xem thêm: Thiết kế nhà hàng sang trọng tại Hà Nội

Nội thất trong thiết kế không gian bếp vô cùng quan trọng để tạo nên sự thuận tiện, cũng như đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Sử dụng nội thất cần phải đáp ứng được nhu cầu của đầu bếp, điều này có ảnh hưởng trực tiếp đến hiệu suất sử dụng trong nhà hàng. Hãy trang trí không gian bếp của bạn để tạo nên cảm hứng cho đầu bếp. Chính họ sẽ tạo nên những món ăn tuyệt vời, quyết định đến sự thành công hay thất bại của nhà hàng.

Quy chuẩn thiết kế khu vực quầy bar, thanh toán

Có rất nhiều nhà hàng chỉ chú trọng đến nhiều khu vực mà quên mất đầu tư cho khu vực này. Thực tế đây là khu vực rất quan trọng, là bộ mặt của cả nhà hàng. Hãy chú trọng đầu tư cho khu vực quầy bar, quầy thanh toán để đảm bảo gây được ấn tượng khi thực khách bước chân vào nhà hàng. Thiết kế không gian nơi đây cũng cần tạo được tính thống nhất, liên kết với tổng thể mẫu thiết kế trong nhà hàng.

Thiết kế quầy thanh toán, quầy bar cần tạo được sự sang trọng, tinh tế trong từng đường nét để có thể thu hút khách hàng đặt chân và sử dụng dịch vụ trong nhà hàng. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng những vật trang trí nhỏ xinh vừa giúp tạo điểm nhấn, lại tạo nên sự hài hòa về phong thủy.

Những quy chuẩn thiết kế nhà hàng mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ giúp bạn có thêm những kinh nghiệm trong thiết kế nhà hàng. Chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệm, chắc chắn sẽ mang đến bạn những mẫu thiết kế nhà hàng tốt nhất.